Julbord 2019
15 november - 21 december
Julbord
Mingel:
Alkoholfri glögg samt pepparkakor.
Från havet:
6 sorters sill, stekt strömming, matjesilltårta, varmrökt lax,
gravad lax, handskalade räkor, laxröra, varm rökt makrillfilé
Tillbehör:
Pepparotsgrädde, romsås, remouladsås, rödbetssallad, grönkålssallad
Hovmästaresås, senap, pepparrotssenap, skånsk senap, rostad lök,
rödbetor, inlagd gurka, äppelmos dillmajonnäs ägghalvor med räkor ,3 sorters ost,marmelad, chutney, 2 sorters bröd mm.
Det varma:
Janssons frestelse, revben, kanelfläsk, köttbullar, prinskorv, brunkål, rödkål,
halländsk grönkål, grönkålspaj, saffransrotfrukter, potatis.
Kallskuret:
Julskina, kokt skinka, kalvsylta,
gräddpastej, leverkorv, rökt korv, rostbiff, rökt kalkon, salami.
Gottebord:
Ris a la Malta med saftsås, Cheesecake, clementiner,
danska äppelskivor, äppelpaj med vaniljsås.
Julbord utan bowling
Tisdag-Torsdag 459kr /person

Fredag-Lördag 579kr /person

- Minimum 10 personer.

Är ni färre? Ring oss!

Julbord med en timme bowling
Tisdag-Torsdag 519:- /person

Fredag-Lördag 639:- /person

Skohyra ingår i alla våra priser

Minst 3 personer / bana

Julmeny

Inspirationen till årets
julmeny är vinterskog.
Det tolkar vi genom inslag
av snö, gran och bark som ett
genomgående tema
genom hela vår meny.

Förrätt:
- Tre smörrebröd
På vårt bakade rågbröd serverar vi följande:
Räkan– Vår skagenröra på handskalade räkor och friterad dill
Biffen- Rostbiff med pepparrotsgrädde, rostad lök och picklade betor
Sillen- Stekt inlagdsill med hackat ägg, picklad lök och friterad dill

- Soppan
Krämig jordärtskockssoppa serverad med våra bresolachips,
picklade rädisor och smörstekta krutonger

Huvudrätt:
- Helstekt ryggfilé med mini bakpotatis, glaserade rotfrukter,
örtstekt svamp, persiljekräm och konjaksås

-Rimmad torskrygg serveras med saffranskräm, picklade betor, rostad fänkål,
smörstekt broccolisparris, dillslungad potatis som vi toppar med handskalade räkor

Efterrätt:
-Skånsk Äpplekaka med vår egen vaniljsås serveras med
kolapannacotta kanderade nötter och daimcrunch

-Mörkchokladcheesecake med smak av romerska bågar serveras med
vaniljmarinerade apelsiner, vitchokladganasch och kolasås

Utan bowling
1 varmrätt 279kr

*2 rätter 349kr

*3 rätter 419kr

*(2 rätter= varmrätt & förrätt/efterrätt)

Med en timme bowling
1 varmrätt 339kr

*2 rätter 409kr

*3 rätter 479kr

*(3 rätter= förrätt, varmrätt, efterrätt)